こんにちは、歯科衛生士の太田です。

秋といえば食欲の秋ですね。この季節、美味しいものが沢山世に出ます。食べ過ぎないように気をつけましょう！

先週、地方に住んでいる、弟が松茸を送ってくれました。

ここ２年ぐらい送ってくれるようになったのですが、今年は、いつもより多く送ってくれました。

松茸といえば、松茸ご飯しか思い浮かばず、早速作りました。

数は、限られていたので、アッという間に終わってしまいました。ほんのひと時、贅沢を味わうことができました。

他のキノコ類とは違い香りがとてもよく強いので、２～３日は、普通に白米を焚いても松茸のにおいが残っていました。

松茸も、他にも、沢山料理方法があるので、勉強していきます。

もし、おすすめの食べ方があれば、教えてください。

コロナがだんだん落ち着いてきて、外出が緩和されつつありますが、

まだ油断はできないので、家で、季節の食材を楽しみたいと思います。

秋といえば、読書の秋です。定期的に医院の待合室にお勧めの本を展示していますが、

次回、みなさんにお勧めしたい本を読んでいます。

１１月ごろには、展示できると思いますのでご期待下さい。